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Britta Lockhart ist sozusagen eine lebende Speisekarte. Sie liest ihren Kunden vor, was es in ihrer neu eröffneten Kantine Lb2 im Sirius Businesspark an Tagesmenüs alles gibt. "So unterhält man sich mit den Gästen, was ich sehr wichtig finde", erklärt die Inhaberin des Bistros. "All die Gerichte koche ich selber aus frischen Produkten. Ich hole meine Kartoffeln und mein Gemüse von einem Bauern aus Grasberg. Das ist mir sehr wichtig", versichert Lockhart.
Das reichhaltige Frühstück beginnt morgens schon ab sieben Uhr mit Kaffee oder Tee. "Es gibt Brötchen, die man sich mit Salami, Schinken oder drei verschiedenen Sorten Käse belegen kann. Wer Hunger hat auf Rührei mit Speck oder Pfannkuchen, bekommt auch das", verspricht Lockhart. Mahlzeiten für zwischendurch wie Quark mit Roter Grütze, Frikadellen oder Suppen bietet die gelernte Köchin ihren Gästen ebenfalls an. "Die letzten fünf Jahre habe ich in der Küche des Landgerichts gearbeitet. Da kam mir die Idee, das selber zu machen." Mit ins Boot geholt hat sie ihren Lebensgefährten Christoph Krüger, der die Fäden im Hintergrund zieht. Und Krüger versichert: "Keiner muss bei uns rausgehen und sagen, ich bin nicht satt geworden."
Lb2 im Sirius Park an der Hermann-Ritter-Straße 108 in Woltmershausen hat von montags bis freitags in der Zeit zwischen 7 und 15 Uhr geöffnet. Informationen zu Speisen oder zum Cateringdienst sind unter Telefon 0173/ 6468444 oder www.ib2-woltmershausen.de erhältlich.
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