Noch 'ne Kochsendung? - Klar doch, aber natürlich ganz anders als die vorangegangenen anderen tausend. Sonntags, ab 4. März, 16.15 Uhr, kocht der Witzigmann-Schüler Hans Jörg Bachmeier - vorläufig viermal - im Fernsehstudio des BR. Der Titel der Sendung ist Programm: "Einfach. Gut. Bachmeier": Alles, was zubereitet wird, soll "direkt, klar und einfach" sein. Bachmeier nimmt sich Zeit. "Hier wird noch der Teig selbst gemacht, das Fleisch paniert, der Fisch entgrätet und das Gemüse geschnitten." Serviert wird leichte Küche "mit Aha-Effekt". Der Niederbayer Bachmeier, der das Kochen zunächst im Hotel seiner Eltern lernte, glaubt, der "größte Feind am Herd" sei zu wenig Zeit. Er empfiehlt, sich den Produkten und Gerichten, die er in der Halbstunden-Sendung präsentiert, mit Respekt zu widmen. Kollege Witzigmann erlebte Bachmeier am Herd übrigens als "sicheren Fels in stürmischer Brandung". Da wird wohl auch im BR-Fernsehen alles klappen.
