Tag des Kaffees
Das dunkle Glück
Jedes Jahr zum Herbstanfang feiern wir einen der höchsten Feiertage: den Tag des Kaffees. Alle Bänder, alle Computer und alle Maschinen würden still stehen, wenn sich die Menschen nicht morgens mit einer ordentlichen Portion Koffein aus dem Lummerland ins Leben katapultieren könnten. Doch wo kommt der Kaffee eigentlich her? Was für leckere Rezepte gibt es für den Bohnenaufguss? Und vor allem: Wie kann man mit seiner täglichen Dosis dazu beitragen, dass über fairen Handel ein klein wenig mehr Gerechtigkeit herrscht? In unserem Special haben wir nachgehakt.
Von Dana Heide und Larissa Hoppe
Warum Bremen die älteste deutsche Kaffeestadt und Deutschland das führende Kaffeeland ist, erfahrt Ihr hier.
Wir haben für Euch die wichtigsten Mythen, Legenden und Irrtümer rund um die Bohne gesammelt.
Bei Oma gab's den Muckefuck immer schön schwarz. Dabei kann man aus Kaffee doch so viel mehr zaubern.
Auch für vollwertigen Gaumenfreuden kann Kaffee eine ganz spezielle Würzung sein.
Wir haben einige nützliche und weniger nützliche Kaffee-Accessoires für Euch zusammengestellt.
Wenn Euch Kaffee die Bohne interessiert, dann klickt Euch doch weiter durch den weltweiten Datenwust.
Raffela Engelmeier betreibt den Contigo Fair Trade Shop in der Katharinen-
straße. Wir haben sie besucht.
