Kaffee-Küche

Mit mehr als nur Milch und Zucker kombinierbar.
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Schon lange wird Kaffee nicht mehr nur mit Milch und Zucker getrunken. Immer mehr Kaffeehäuser und Restaurants kreieren verschiedene Variationen rund um den Kaffee. Wir haben jeweils fünf Rezepte für einen Drink und für eine volle Kaffee-Mahlzeit gesammelt. Hier die fünf Rezepte für leckere Drinks. Prost und gut Schluck!

Tiramisu Cappuccino

Espresso kochen, dann den Kaffeelikör unterrühren. Milch mit Kakaopulver vermengen und bis zur Hälfte aufschäumen. Milch in den Espresso geben, Milchschaum darauf verteilen. Anschließend mit Kakaopulver bestreuen. Dazu Löffelbiskuit oder Amarettini servieren. (www.tassimo.de)

Minz-Macchiato

Espresso kochen und den Pfefferminzsirup unterrühren. Die Hälfte der Milch mit ein wenig von dem Kakaopulver verrühren und aufkochen. Die andere Hälfte der Milch aufschäumen. Den warmen Kakao in ein Glas füllen, dann den Milchschaum dazu geben und zum Schluss vorsichtig den Espresso ins Glas füllen. Die Pfefferminzblätter auf dem Schaum drapieren. Dazu After Eight servieren. (www.tassimo.de)

Bananen-Espresso-Drink

Die Banane mit der Milch unter Kochen pürieren. Vanillezucker und ¾ des Kakaopulvers hinzufügen. Bananenmilch in ein Glas geben und mit frischem Espresso auffüllen. Restlichen Kakao über den Espresso streuen. (www.daskochrezept.de)

Sherry-Kaffee mit Vanillesoße

Eiweiß steif schlagen. Sahne mit dem Vanillezucker vermengen und ebenfalls steif schlagen. Eiweiß unter die Sahne heben. Die Tassen mit jeweils 2 cl Sherry und einem Viertel der Sahnemischung füllen. Zum Schluss die Tassen mit dem Kaffee auffüllen. Dazu Mon Cherie servieren. (www.espresseria.de)

Coffee-Tonic

Die Eiswürfel in ein Glas füllen und bis zur Hälfte mit dem Kaffee auffüllen. Den Wodka und den Zucker unterrühren. Abschließend das Glas mit Tonic Water auffüllen. (www.food-x.de)

von Larissa Hoppe