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Großes Fest oder kleiner Empfang?

Wie, wo und mit wem wollen wir eigentlich feiern? Bevor eine Location für die Hochzeitsfeier gesucht wird, sollte das zukünftige Brautpaar diese Fragen gemeinsam – und im Idealfall einvernehmlich – beantworten. Soll es ein rauschendes Fest werden, mit Tanz und Spiel bis spät in die Nacht? Oder lieber ein lockerer Empfang mit einem stilvollen Dinner im engeren Familienkreis? Sollen Nachbarn und Kollegen dabei sein, oder nur gemeinsame Freunde und die engsten Verwandten? Die Antworten lassen den Umfang der Feier erahnen.

Über die Größe der Hochzeit entscheidet aber auch der eigene Geldbeutel. Ein Drei-Gänge-Menü inklusive Mitternachtsbuffet und Getränken schlägt mindestens mit 50 € pro Person zu Buche. Macht bei 100 Gästen rund 5000 €. Hinzu kommen 1000 bis 2000 € für einen DJ oder eine Band sowie weitere Ausgaben für Tischschmuck, Deko, Platzkarten und vieles mehr. Im Klartext: Zwischen 8000 und 10.000 € sollte das Brautpaar für eine große Hochzeitsfeier einplanen. Wesentlich günstiger ist eine Kombination aus Sektempfang nach dem Standesamt plus Dinner im engen Familienkreis. Der Empfang mit Schnittchen, Sekt und Selters ist an einigen Orten (Lür-Kropp-Hof, Schulschiff Deutschland) bereits in der Raummiete enthalten oder kann an anderer Stelle auch selbst organisiert werden. Und das Familien-Essen mit freier Menü-Wahl für rund 20 Personen (Eltern, Geschwister, Großeltern, Trauzeugen) schlägt gerade mal mit 600 bis 1000 € zu Buche.

Die passende Location

Ist die Entscheidung über den Umfang der Feier gefallen, beginnt die Suche nach einer passenden Location. Wer sich für ein intimes Dinner im Familienkreis entschieden hat, sollte darauf achten, dass der Ort dafür nicht allzu weit vom Standesamt oder von der Kirche entfernt ist. Und gerade weil es ein ruhiges Essen mit guten Gesprächen werden soll, ist noch ein anderer Aspekt sehr wichtig: Das Dinner sollte nicht inmitten des Gastraums stattfinden, sondern eher in einem stilvollen Separée. Viele Restaurants in Bremen verfügen über hübsch eingerichtete Räumlichkeiten für 20 bis 30 Personen, die normalerweise für Vorstandstreffen von Vereinen oder Firmen genutzt werden. Über eine festliche Dekoration sollte man bei der Buchung sprechen; ab einem bestimmten finanziellen Umfang sollte sie auch inklusive sein. Die Auswahl des Essens kann man natürlich den Gästen überlassen. So kann die Küche allerdings kaum Vorbereitungen treffen und es besteht die Gefahr, dass nicht alle Gäste gleichzeitig versorgt werden. Ein Kompromiss könnte so aussehen, dass eine Vorsuppe und ein Nachtisch vorab festgelegt werden und nur die Hauptspeise frei gewählt wird.

Bei einer großen Hochzeitsfeier mit 100 oder mehr Gästen sollte das Essen natürlich vorab festgelegt werden. Ob klassisches Drei-Gänge-Menü mit Hochzeitssuppe, dreierlei Sorten Fleisch und Roter Grütze oder Luxus-Buffet mit Hummer, Shrimps und Kaviar – allein der Geldbeutel setzt der Fantasie Grenzen. Beim Preis lohnt sich aber durchaus ein Vergleich. Und generell lässt sich sagen: Je näher die Location an der Innenstadt liegt, desto teurer fällt das Menü aus. Für gleiche oder ähnliche Leistungen zahlt man im Bremer Umland oft bis zu 10 € weniger pro Person. Macht bei 100 Gästen eine Ersparnis von 1000 €. Hinzu kommt, dass im ländlichen Bereich große Feste zur Tradition gehören und dementsprechend viele Gasthäuser über schöne Ballsäle mit Bühne und Tanzfläche verfügen. Der Nachteil liegt aber auf der Hand: Irgendwie müssen die Gäste auch hinkommen zur Location. Wer ihnen keine allzu weite Anreise im eigenen PKW (oder gar Taxi) zumuten will, könnte über einen selbst organisierten Bustransfer nachdenken. Klingt teuer, dürfte sich aber im Preisvergleich durchaus rechnen. Doch egal ob man nun im Umland oder in der Innenstadt feiern möchte, eines sollte man in jedem Fall vor der Buchung fest einplanen: ein Probeessen in trauter Zweisamkeit.

von Florian Preuß

Diese Locations könnt Ihr mieten:

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