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Essen & Trinken
Nie hungrig einkaufen gehen
Nicht hungrig einkaufen

Berlin. Hungrig einkaufen zu gehen, kann sich schnell rächen. Denn wenn der Magen knurrt, landet leicht zu viel im Einkaufswagen. Darauf weist die Verbraucher Initiative in ihrer Zeitschrift "Verbraucher konkret" hin.

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Verbraucher
Saft meist länger genießbar als auf Verpackung angegeben
Saft schmeckt nicht nur Kindern gut

Düsseldorf (dpa/tmn) - Säfte halten sich meist deutlich länger als auf der Verpackung angegeben. Es gibt zudem ein paar einfache Indizien, an denen man ein umgeschlagenes Getränk erkennt.

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Essen & Trinken
Kürbis in Stücken und mit Schale garen
Kürbisverkauf

Bonn (dpa/tmn) - Herbstzeit ist Kürbiszeit: ob als Suppe, als Püree oder mal als Kuchen. Die Vielfalt der Gerichte ist groß. Doch auf die richtige Zubereitung kommt es an.

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Gesundheit
Aldi Nord warnt wegen Salmonellen-Verdachts vor Lachssalat

Essen (dpa) - Wegen möglicher Verunreinigung mit Salmonellen warnt Aldi Nord vor einem Lachssalat aus seinem Sortiment. Kunden könnten die Packungen zurückbringen und bekämen ihr Geld zurück, teilte der Discounter mit.

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Verbraucher
Dichte Tiefkühlverpackung verhindert Gefrierbrand

Bonn (dpa/tmn) - Frust beim Auftauen: Das Fleisch ist gut gekühlt worden, hat aber braune, trockene Stellen. Gefrierbrand lässt sich aber durch die richtige Verpackung vermeiden.

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Christian Jürgens: Geeistes Foie Gras
Ernährung
Zigarren aus Gänsestopfleber mit Apfel-Sellerie-Asche

Mit dieser unkonventionellen Servieridee der Gänsestopfleber des Küchenchefs Christian Jürgens lässt sich Eindruck schinden, sie will aber gut vorbereitet sein. Man braucht Pflanzenkohle, Bronzepulver und ein Gerät, mit dem man Tiefgefrorenes zu ...

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Weiße Bohnen
Gesundheit
Den Urlaub verlängern: Mittelmeerküche ist leicht und gesund

Bonn (dpa/tmn) - Viele Gerichte aus der mediterranen Küche sind daheim im Handumdrehen zubereitet. Doch nicht nur die Schnelligkeit ist ein großer Vorteil: Die Zutaten sind in Kombination oft auch sehr gesund.

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Verbraucher
Ministerium warnt vor Bakterien in italienischem Ricotta-Käse

Berlin (dpa) - Nach einer Reihe schwerer Erkrankungsfälle in den USA, die möglicherweise auf den Verzehr von bakterienverseuchtem Ricottakäse zurückgehen, hat das Bundesamt für Verbraucherschutz auch für Deutschland eine Warnung herausgegeben.

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Rotkappen-Pilze
Verbraucher
Rauschzustand oder Kreislaufversagen deuten auf Giftpilz hin

Berlin (dpa/tmn) - Die meisten Pilzsammler verzehren ohnehin nur, was sie wirklich als essbaren Pilz wiedererkennen. Sollte doch ein giftiger darunter sein, sind die Symptome recht deutlich zu erkennen. In diesem Fall sollten Erkrankte schnell ...

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Zimtstangen
Verbraucher
Zimtliebhaber verwenden besser Ceylon-Variante

Berlin (dpa/tmn) - Wer gern viel Zimt beim Kochen und Backen verwendet, sollte möglichst Ceylon-Zimt nehmen. Denn dieser enthält deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt.

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Selber kochen
Familie
Viele Jugendliche interessieren sich fürs Kochen

Berlin (dpa/tmn) - Die Star-Köche wie Tim Mälzer oder Jamie Oliver zeigen es im Fernsehen: Nichts ist aufregender als Kochen! Die Jugend in Deutschland sieht das offenbar ähnlich.

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Gemüse statt Fleisch: Jugendliche Vegetarier leben gesünder
Hamburg (dpa/tmn) - Will der Sohn oder die Tochter plötzlich kein Fleisch mehr essen, sind viele Eltern erstmal schockiert. Doch Fachleute sagen: Die jungen Leuten wissen, was sie tun. Und hip ist es außerdem. Immer mehr Jugendliche ernähren sich ...
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Leckere Energielieferanten: Rosinen für süße und pikante Gerichte
Oberursel (dpa/tmn) - Rosinen sind nicht nur im Studentenfutter oder im Müsli beliebt. Sie passen auch in Kuchen und Desserts, zu Wild- und anderen Fleischgerichten. Ihre wahren Qualitäten entfalten sie aber vor allem in orientalischen Speisen.
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Salbei erst spät zur Butter geben
Heidelberg (dpa/tmn) - Pasta oder Gnocchi mit Salbeibutter bringen mediterranes Flair auf den Teller und lassen sich schnell zubereiten. Nur die Salbeibutter sollte man nicht vermasseln. Sternekoch Martin Scharff erklärt, wie es richtig geht.
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Angebrochene Kaffeepackung schnell verwenden
Hamburg (dpa/tmn) - Für viele ist Kaffee unverzichtbar: Sie trinken ihn zum Frühstück oder einfach mal zwischendurch. Doch wie lange ist das schwarze Gebräu eigentlich haltbar?
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Dossier zur Rockergewalt in Bremen
Eine Schlägerei zwischen Rockergruppen hatte am Freitag  einen größeren Polizeieinsatz ausgelöst.

Nachdem eine Schlägerei zwischen Rockergruppen am 12. April 2013 einen Großeinsatz der Polizei ausgelöst hat, ist die Diskussion um den Umgang mit den umstrittenen Klubs erneut aufgeflammt. In diesem Dossier sammeln wir die Berichte zur Debatte um Rockergewalt in Bremen. 

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Wetter - Sonntag, 19. Mai

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Frage der Woche

Jeden Freitag klären wir in unserer Rubrik "Frage der Woche" eine Frage zu aktuellen Themen. Das Thema diesmal: Warum feiern wir Pfingsten?

Leserkommentare
admiral41 am 19.05.2013 16:58
Diese Meldungen über Wohnungsnot in den Städten kommt in regelmäßigen Abständen. So verkündete mal der Wohnungsbauminister der Regierung Kohl, dass ...
querdenkerschraegschreiber am 19.05.2013 15:21
Danke für die Information. Allerdings gibt es weder eine "Anschlußstelle Farge" (die gabs früher mal, als die Verlängerung als B 74 nach Farge noch ...
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Identität der Leiche ist geklärt
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