• Login
  • E-Paper
  • Shop
  • Nachrichten
    • Corona
      • Liveblog
      • Karten und Grafiken
    • Bremen
      • Stadt
      • Wirtschaft
      • Kultur
      • Bremen-Nord
      • Stadtteile
      • Fotos Bremen
      • WESER-Strand
      • ZiSch
      • Geschäftswelt
      • Dossier: Im Eis
    • Region
      • Achimer Kurier
      • Delmenhorster Kurier
      • Die Norddeutsche
      • Osterholzer Kreisblatt
      • Regionale Rundschau
      • Syker Kurier
      • Verdener Nachrichten
      • Wümme-Zeitung
    • Werder
      • Bundesliga-Tabelle
      • Profis
      • Mehr Werder
      • Werder Fotos
    • Sport
      • Bremer Sport
      • Sport in der Region
      • Tabellen
      • Fußball
      • Mehr Sport
    • Deutschland & Welt
      • Politik
      • Wirtschaft
      • Kultur
      • Vermischtes
    • Themen
      • Auto & Mobilität
      • Reisen & Tourismus
      • Lifestyle & Genuss
      • Gesundheit & Sport
      • Technik & Multimedia
      • Freizeit & Kultur
      • Reportagen
      • mehr
    • Verlag
      • Abonnement
      • Aboservice
      • AboCard
      • E-Paper
      • WESER-KURIER Plus
      • Anzeigenmarkt
      • Geschäftskunden
      • Shop
      • Tickets
      • Termine
      • Hotelgutscheine
      • Leserreisen
    • Spiele
      • Spiele
      • Sudoku
      • Quiz
      • Kino
  • Abo & weitere Angebote
    • Anzeigen
    • Verlag
    • Abo
    • Merkliste
  • Abo
  • Anzeigen
  • E-Paper
  • Start
    • Abo
    • E-Paper
    • Aboservice
    • nordbuzz
    • Archiv
    • Pott un Pann
    • Märkte
    • Jobs
    • Immobilien
    • Auto
    • Trauer
    • Leserreisen
    • Shop
    • Tickets
    • Termine
    • Kinderzeitung
  • Corona
    • Liveblog
    • Karten und Grafiken
  • Bremen
    • Stadt
    • Wirtschaft
    • Kultur
    • Bremen-Nord
    • Stadtteile
    • Fotos Bremen
    • WESER-Strand
    • ZiSch
    • Geschäftswelt
    • Dossier: Im Eis
  • Region
    • Achimer Kurier
    • Delmenhorster Kurier
    • Die Norddeutsche
    • Osterholzer Kreisblatt
    • Regionale Rundschau
    • Syker Kurier
    • Verdener Nachrichten
    • Wümme-Zeitung
  • Werder
    • Bundesliga-Tabelle
    • Profis
    • Mehr Werder
    • Werder Fotos
  • Sport
    • Bremer Sport
      • Bremen Sport Fotos
    • Sport in der Region
    • Tabellen
    • Fußball
    • Mehr Sport
  • Deutschland & Welt
    • Politik
    • Wirtschaft
    • Kultur
    • Vermischtes
  • Themen
    • Auto & Mobilität
    • Reisen & Tourismus
      • Reisen & Tourismus Fotos
    • Lifestyle & Genuss
      • Lifestyle & Genuss Fotos
    • Gesundheit & Sport
    • Technik & Multimedia
      • Technik & Multimedia Fotos
    • Freizeit & Kultur
      • Freizeit & Kultur Fotos
    • Reportagen
    • mehr
  • Verlag
    • Abonnement
    • Aboservice
    • AboCard
    • E-Paper
    • WESER-KURIER Plus
    • Anzeigenmarkt
    • Geschäftskunden
    • Shop
    • Tickets
    • Termine
    • Hotelgutscheine
    • Leserreisen
  • Spiele
    • Spiele
    • Sudoku
    • Quiz
    • Kino
Topslider
  • » Amuse Gueule
  • » Wie Ferien in Spanien
RSS-Feed
Wetter: bedeckt, -2 bis 3 °C
Restaurantbesprechung
Der Artikel wurde zur Merkliste hinzugefügt.
Die Merkliste finden Sie oben links auf der Seite.

Wie Ferien in Spanien

Marcel Auermann 11.09.2019 0 Kommentare

Nicht nur vom Ambiente her entführt das La Niña in den Süden. Die Küche bietet vieles, was der Gast kennt oder zumindest schon einmal gehört hat. Die Gerichte sind empfehlenswert.

  • Jan Alke ist Inhaber des Restaurants La Niña in Schwachhausen.
    Jan Alke ist Inhaber des Restaurants La Niña in Schwachhausen. (Christina Kuhaupt)

    Ein Urlaub in Spanien ruft Bilder von Räumen mit gekachelten Wänden, kräftigen, sonnengereiften Weinen und teils feurigen Speisen ins Gedächtnis. All das bietet das La Niña in Schwachhausen. Es ist ein Restaurant, das dezent, ja fast schon elegant dunkel eingerichtet ist und mit Bildern und Wandfliesen Akzente setzt. Vor dem Haus gibt es wenige Tische, auch wenn das Ambiente direkt an der Hauptstraße Geschmackssache sein dürfte. Aber drinnen ist es wirklich die kleine Flucht aus dem Alltag, ein Schwelgen in Ferienerinnerungen. Und fürs Beschwingte sorgte bei unserem Besuch ein Kellner mit losen Mundwerk. Auch das mag für manchen gewöhnungsbedürftig sein. Wir haben es genossen und fanden es herrlich, wie er alles nicht gar so ernst nahm und immer einen lockeren Spruch auf den Lippen hatte („Ich bin dann mal weg und nerv euch nicht weiter“). Er könnte Berliner sein. So eine frische Leichtigkeit kam uns bisher nur äußerst selten in den Restaurants in Bremen und umzu unter. Aber es passte zum Urlaubsflair des La Niña.

    Auf der doch üppigen Karte fanden wir all das, was wir von einem Spanier erwarteten: Tapas, Ensaladas, Pescado y mariscos (Fisch und Krustentiere), Aves (Geflügelgerichte), Carnes (Fleischgerichte), Pastas y gratinados (Nudeln und Aufläufe) und Arroz (Reispfannen). Wir waren schon angetan von diesem Angebot. Dementsprechend lange blätterten wir in dem kleinen Büchlein.

    Mehr zum Thema
    Restaurantbesprechung: Wie in einer spanischen Taverne
    Restaurantbesprechung
    Wie in einer spanischen Taverne

    Das Casa ist einen Besuch wert und bietet den Gästen ein angenehmes Ambiente und eine Speisekarte, die mit Tagesangeboten angereichert wird. Die Weinauswahl beinhaltet ...

     mehr »

    Meine Begleitung eröffnete den Abend mit Dátiles con bacon (6,90 Euro). Die sieben Datteln waren gefüllt mit Hirtenkäse und besaßen durch den Speck einen knusprigen und würzigen Mantel. Für mich mussten es die Papas arrugadas con mojo rojo (5,20 Euro) sein. Die Runzelkartoffeln mit Salzkruste erinnerten mich an viele Urlaube auf den Kanaren. Dort sind die Kartoffeln allerdings noch aromatischer und salziger und die Paprikaknoblauchtunke noch feuriger. Dennoch: ein guter Start. Schon zu diesem Zeitpunkt zeigte sich das gute Preis-Leistungsverhältnis im La Niña. Gute Portionen zu humanen Preisen.

    Zu diesen herzhaften Gerichten wählten wir einen Monastrell aus Spanien (0,5 Liter für 13,50 Euro). Der Tropfen stellte sich als Schwergewicht heraus, der mit seinem ­beerigen bis schokoladigen Geschmack nicht in der Speisenfolge unterging.

    An nachwürzen war nicht zu denken

    Pasta al horno (11,90 Euro) stand zum Hauptgang vor meiner Begleitung – und sie hatte mächtig zu tun mit dem Nudel-Auflauf mit Lauch und Champignons. Der Serrano-Schinken verpasste der Tomaten-Sahne-Soße ein kräftiges Aroma. Ans Nachwürzen dachten wir an diesem Abend kein einziges Mal. Auch ich hatte mit meinen Pinchos variados a la plancha (23,90 Euro) gut zu tun. Auf dem Teller befanden sich ein Lammspieß, ein Schweinefiletspieß und ein Hähnchenspieß. Das gegrillte Fleisch hatte einen feinen Kräutergeschmack, war auf den Punkt gegart und innen noch herrlich medium. Dazu reichte der Koch Aioli und Mojo Verde. Eine ordentliche Portion Chips-Pommes und ein gemischter Salat vervollständigten das Gericht. Nochmal: Was für ein Preis-Leistungsverhältnis!

    Nach diesen beiden Gängen waren wir schon gut gesättigt, weshalb wir erst einmal einen Café Cortado (Espresso Macchiato, 2,30 Euro) benötigten. Ebenfalls zu empfehlen ist der Café Bombón (Espresso Macchiato auf süßer Kondensmilch, 3,60 Euro). Nach einer Pause gönnten wir uns zusammen einen Flan (4,20 Euro). Der Pudding mit Karamellkruste geriet dem Koch etwas zu wabbelig und wir hätten ihn uns sahniger, cremiger, schmelziger gewünscht. Beim nächsten Mal wollen wir die Crema catalana (Milchcreme mit Karamell) probieren. Denn diesen Ausflug ins spanische Gefilde gönnen wir uns ganz sicher wieder.

    Mehr zum Thema
    Restaurantbesprechung in Bremen: Das D’Oro im Test: Essen im pittoresken Gärtchen
    Restaurantbesprechung in Bremen
    Das D’Oro im Test: Essen im pittoresken Gärtchen

    Die Lage im Bibelgarten ist fast unschlagbar. Wer an lauen Sommerabenden ein schnuckeliges Plätzchen zum Verweilen sucht, ist im D’Oro richtig. Beim Essen entdeckten wir ...

     mehr »

    Fazit: Die Lust nach Ferien ist ja viel öfter vorhanden als Urlaubstage. Mit dem La Niña funktioniert der Ausflug in spanische Gefilde auch im Alltag. Nicht nur vom Ambiente her entführt das Lokal in den Süden. Die Küche bietet vieles, was der Gast kennt oder zumindest schon einmal gehört hat. Die Gerichte sind empfehlenswert. Dazu gibt es Kellner, die keine eitle Gockel sind, sondern freundlichen, zuvorkommenden Service bieten.

    La Niña, Schwachhauser Heerstraße 213, 28211 Bremen, Telefon: 04 21 / 32 25 86 80, Öffnungszeiten: täglich von 11.30 bis 23 Uhr, teilweise barrierefrei, Internet: www.
    la-nina.de.

    Alle Inhalte der Kolumne "Amuse Gueule" finden Sie auf unserer Sonderseite
    Schlagwörter
    • Aroma
    • Bremen
    Mehr zum Thema
    • Restaurantbesprechung: Wie in einer spanischen Taverne
    • Restaurantbesprechung: Freier Blick in die Küche
    Weitere Artikel aus diesem Ressort
    • Restaurantbesprechung: Ein Grill, der bei den Preisen so richtig einheizt
    • Restaurantbesprechung: Ein Abend in drei Akten
    • Restaurantbesprechung: Ein Abend wie in einer griechischen Taverne
    • Restaurantbesprechung: Wenn die Herzenswärme fehlt
    • Restaurantbesprechung: Alles außer Fleisch im Vengo

    • Marcel Auermann
      E-Mail schreiben » Alle Artikel lesen » marcelauermann icon marcel_auermann
      Stellvertretender Chefredakteur und Head of Digital
    Schlagzeilen
    vor 3 Stunden
    Zwei Jahre nach Dammbruch: Brumadinho verlangt Gerechtigkeit
    vor 3 Stunden
    Unbekannte stehlen 2,5 Tonnen Streusalz aus Garage
    vor 5 Stunden
    Experte: Online-Treffen von Weltwirtschaftsforum kein Ersatz
    vor 5 Stunden
    Eine Branche schöpft Hoffnung: Tapeten wieder gefragter
    vor 5 Stunden
    Nach zwei Wochen: Elf verschüttete Bergleute gerettet
    mehr »
    Ihr Wetter in Bremen
    Temperatur: 3 °C / -2 °C
    Vormittag:
    /__wetterkontor/images/wr/50/bedeckt.png
    Nachmittag:
    /__wetterkontor/images/wr/50/Schneeschauer.png
      Regenwahrscheinlichkeit: 80 %
    Community-Regeln des WESER-KURIER
    Community-Regeln des WESER-KURIER

    Um eine anregende, sachliche und für alle Parteien angenehme Diskussion auf www.weser-kurier.de sowie auf Facebook zu ermöglichen, haben wir folgende Richtlinien entwickelt, um deren Einhaltung wir Sie bitten möchten. 

    Community-Regeln des WESER-KURIER »
    Leserkommentare
    Weg frei für verschärfte Maskenpflicht in Bremen
    Neverland am 22.01.2021 21:00
    Ich denke auch, dass viele Leute die verbleibende Zeit noch voll ausnutzen werden, um aus reiner Niedertracht Unsinn mit ihren alten T-Shirt Masken ...
    Beirat Neustadt fordert Kampf gegen Leerstand
    astronaut am 22.01.2021 20:59
    Das neue architektonisch prägende Bremer Haus mit eindrucksvoller Fassade gibt einen tiefen Eindruck in die Bremer Kultur und den Menschen die diese ...
    TOP
    • Gelesen
    • Kommentiert
    • Gesehen
    Kommentar über einen Corona-Bonus
    Wo Geld keine Rolle spielen darf
    Bremer Mörderin im Filmportrait ...
    „Sie hat die Bremer manipuliert“
    Die aktuelle Corona-Lage
    Liveticker: 12.257 ...
    Krankenhäuser sind voll
    Corona: Irland und England kurz vor dem ...
    Distanzlernen
    Wie Eltern und Schüler in Bremen ...
    Unmut am St. Joseph-Stift
    Covid-Impfung für Chefs erzürnt ...
    Gesundheitsressort bestätigt
    Alle Bremer sollen kostenlose ...
    Entscheidung steht aus
    Streit um die Präsenzpflicht an Bremer ...
    Zum Schutz vor Coronavirus
    Bovenschulte fordert Recht auf ...
    Debatte um Verschärfungen
    Experten raten zu längerem und härterem ...
    Filme und Serien
    Das sind die Streaming-Highlights auf ...
    Hasbruch, Schönebecker Aue, Via Baltica
    Sieben Wanderwege in Bremen und umzu
    Bildwitze der vergangenen Tage
    Die Karikaturen im WESER-KURIER
    Titelmelodien zum Mitsingen
    Nostalgie pur: Diese 67 Kinderserien ...
    Charmant schimpfen
    21 bremische oder ...
    Sporttabellen & Ergebnisse
    Sporttabellen & Ergebnisse

    Welcher Verein wann in Bremen oder der Region spielt und wie die Begegnung ausgegangen ist, erfahren Sie in unserem Tabellenbereich. Auch die Ergebnisse der Spiele der höheren Ligen finden Sie dort.

    Zu den Tabellen »
    Der WESER-KURIER bei Twitter
    Tweets by weserkurier
    WESER-KURIER Kundenservice
    WESER-KURIER Plus:
    Startseite » E-Paper » Archiv » Apps »

    WESER-KURIER als Tageszeitung:
    Abo & Service » AboCard » Hörzeitung » Historische Zeitung »
    Anzeige
    • Region
    • Achimer Kurier »
    • Delmenhorster Kurier »
    • Die Norddeutsche »
    • Osterholzer Kreisblatt »
    • Regionale Rundschau »
    • Syker Kurier »
    • Verdener Nachrichten »
    • Wümme-Zeitung »
    • Bremen
    • Stadt »
    • Wirtschaft »
    • Kultur »
    • Bremen-Nord »
    • Stadtteile »
    • Fotos Bremen »
    • WESER-Strand »
    • ZiSch »
    • Geschäftswelt »
    • Dossier: Im Eis »
    • Werder
    • Bundesliga-Tabelle »
    • Profis »
    • Mehr Werder »
    • Werder Fotos »
    • Sport
    • Bremer Sport »
    • Sport in der Region »
    • Tabellen »
    • Fußball »
    • Mehr Sport »
    • Deutschland & Welt
    • Politik »
    • Wirtschaft »
    • Kultur »
    • Vermischtes »
    • Themen
    • Auto & Mobilität »
    • Reisen & Tourismus »
    • Lifestyle & Genuss »
    • Gesundheit & Sport »
    • Technik & Multimedia »
    • Freizeit & Kultur »
    • Reportagen »
    • mehr »
    • Verlag
    • Abonnement »
    • Aboservice »
    • AboCard »
    • E-Paper »
    • WESER-KURIER Plus »
    • Anzeigenmarkt »
    • Geschäftskunden »
    • Shop »
    • Tickets »
    • Termine »
    • Hotelgutscheine »
    • Leserreisen »
    • Spiele
    • Spiele »
    • Sudoku »
    • Quiz »
    • Kino »
    Abo Mediadaten Anzeigen Kontakt Karriere Datenschutz Widerruf AGB Impressum
    © WESER-KURIER digital