Bildung ist …

Was Mensch und Tier verbindet

Gebietsansprüche und Rangordnungen, Aggression und Beschwichtigung, eigennütziges und uneigennütziges Verhalten: Alle diese Phänomene prägen nicht nur das menschliche Miteinander, sondern sind auch im ...

Treibstoffe der Technik

Wie stark die Lebensweise des Menschen von Rohstoffen abhängt, lässt sich bereits daran ablesen, dass ganze Epochen nach Rohstoffen benannt worden sind. Auf die Steinzeit, in der Menschen aus Steinen ...

Salz macht hungrig

Das Salz, das mit Ausscheidungen verloren geht, kann der menschliche Körper nicht selbst ersetzen. Deshalb muss Salz mit der Nahrung aufgenommen werden.

Die Botschaft der Blüten

Blumen sind das Lächeln der Erde.“ Kürzer und treffender, als es der US-amerikanische Philosoph und Schriftsteller Ralph Waldo Emerson (1803 bis 1882) getan hat, lässt sich vermutlich kaum ausdrücken, warum ...

Bildung ist…

Kommentar zur Rolle der Wissenschaft Kritikbedarf

Jürgen Wendler ist der Meinung, die demonstrierenden Wissenschaftler sollten die Gelegenheit nutzen, um die Öffentlichkeit mit Problemen des Wissenschaftsbetriebs vertraut zu machen.

Zerstückelte Wälder

Die einst undurchdringlichen Tropenwälder der Erde sind heute vor allem aufgrund menschlicher Aktivitäten in etwa 50 Millionen Fragmente zerschnitten. Zu diesem Ergebnis kam eine Forschergruppe um Katharina ...

Bildung ist…

Menschen mit Charisma

Wenn von einem Menschen gesagt wird, er sei eine charismatische Persönlichkeit, bedeutet dies, dass ihm eine große Ausstrahlungskraft bescheinigt wird. Der Begriff Charisma geht auf das Griechische zurück ...

Wärme verändert den Wasserhaushalt

Ohne Wasser kein Leben: Am menschlichen Körper hat Wasser im Mittel einen Anteil von etwa 60 Prozent. Besonders groß ist zum Beispiel der Wasseranteil am Gehirn; er liegt bei etwa 80 Prozent.

Wissen Wasserhaushalt im Wandel

Mehr Niederschläge im Winter, längere Dürreperioden im Sommer: Der Klimawandel wirkt sich auch auf den Wasserkreislauf aus. Ein neuer Bericht skizziert mögliche Folgen, unter anderem für Landwirte.

Wissen Wie Zucker wirkt

Die Nahrung besteht zum größten Teil aus Kohlenhydraten, das heißt Zuckermolekülen. Zucker ist jedoch nicht gleich Zucker.

Brennendes Eis

Die Vorstellung, dass Eis brennt, mutet absurd an. Trotzdem ist der Ausdruck brennendes Eis in der Wissenschaft seit Jahren eine geläufige Wendung.

Alles Zucker

Fett ist ein Geschmacksträger. Zahlreiche Menschen möchten es allein deswegen nicht missen, ebenso wenig wie das Salz, das nicht von ungefähr in einer berühmten Redensart auftaucht.

Viele Wege zum süßen Geschmack

Mit den Sinneszellen auf der Zunge nehmen Menschen unterschiedliche Geschmacksqualitäten wie bitter, sauer, salzig oder süß wahr. Um ihren Bedarf an Süßem zu befriedigen, blieb ihnen über weite Strecken ...

Wärmster März seit dem 19. Jahrhundert

Der März 2017 geht mit einer mittleren Temperatur von 7,7 Grad Celsius als wärmster März seit Beginn der regelmäßigen Wetteraufzeichnungen im Jahr 1890 in die Statistik ein. Die Temperatur lag 2,8 Grad über ...

Nahrung für die Seele Macht Essen glücklich?

Wenn sie unter Stress stehen oder in schlechter Stimmung sind, neigen manche Menschen dazu, eher zu Snacks zu greifen. Lässt sich mit wissenschaftlichen Mitteln ein Zusammenhang zwischen Ernährung und ...

Kosmischer Geisterfahrer

Ein kleiner Asteroid kreuzt als kosmischer Geisterfahrer seit mindestens einer Million Jahren die Bahn des Riesenplaneten Jupiter. Der nur rund drei Kilometer große Brocken hat im Sonnensystem mindestens ...

Wie die Alpen entstanden

Der eine denkt beim Stichwort Alpen an Kühe und an imposante Berge wie das 4478 Meter hohe Matterhorn im Hintergrund, der andere an den Fallwind namens Föhn, der vielen Menschen Kopfschmerzen bereitet. Gute ...