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Heimisches Gemüse - wann gibt es was?

Bremen. Der Spargel läutet die Sommersaison ein - das weiß jedes Kind. Aber wann sind weniger bekannte Gemüsesorten wie Fenchel oder Chinakohl reif? Die Fotostrecke gibt einen Überblick über den Freilandanbau in Deutschland.

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Foto: dpa-tmn

Der Kopfsalat gilt als der Klassiker der gesunden Ernährung: Er ist von Mai bis Oktober erntefertig.

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Foto: dpa

Der Spargel läutet das Sommerhalbjahr ein: Das edle Gemüse ist im Mai und Juni frisch zu haben.

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Foto: dpa-tmn

Rhabarber schmeckt als Kompott und im Kuchen besonders gut. Er ist von April bis Juli zu haben.

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Foto: Frank Thomas Koch

Die Saison des Kohlrabi dauert von Juni bis Oktober.

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Foto: Jochen Stoss

Der Blumenkohl ist ein sehr "treues" Gemüse. Er steht dem Verbraucher von Mai bis November frisch zur Verfügung.

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Foto: Jochen Stoss

Wer Fenchel nicht nur als Tee-Aroma genießen möchte, kann sich von Juni bis November mit frischer Ware eindecken.

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Foto: dpa

Diese Zucchini ist besonders riesig, doch auch ihre kleinen Geschwister sind durchaus zu empfehlen. Ihre Saison geht von Juli bis Oktober.

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Foto: obs

Der Chinakohl hat von Juni bis November Saison.

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Foto: dpa-tmn

Rotkohl kann von Juli bis November geerntet werden.

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Foto: Markus Thierbach

Möhren enthalten viel Vitamin A. Am frischesten sind sie von Juli bis November.

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Foto: Frank Thomas Koch

Die klassische Salat-Gurke wächst in Deutschland in der Regel im geheizten Gewächshaus. Ihre kleine Schwester, die Einlege-Gurke, ist dagegen auch aus Freilandanbau zu haben und zwar von Juni bis September.

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Foto: Ingo Moellers

Der Kürbis läutet den Herbst ein. Er ist von September bis November frisch zu haben.

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