Handwerk in Bremen Diese Bäcker aus Bremen und der Region backen noch selbst

Der Duft von frischem Brot und die Hitze der Öfen: Für viele macht das eine traditionelle Backstube aus. Es gibt jedoch Bäckerein, die nur noch fertige Backmischungen aufbacken, wenige fertigen ihre Brötchen und Brote noch wirklich selbst. Den Unterschied zum echten Handwerk schmeckt man, meinen unsere Leser. Wir zeigen, wo es in Bremen noch selbstgebackene Produkte gibt.