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Wettbewerb „Papillon d’Or Jeunesse“
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Bremer Meister der Gastronomie

Lisa-Maria Röhling 15.04.2019 0 Kommentare

Jurymitglied Manfred Ehlert probiert die Suppe von Birte Sagehorn (21).
Jurymitglied Manfred Ehlert probiert die Suppe von Birte Sagehorn (21). (Kuhaupt)

Beim Wettbewerb „Papillon d’Or Jeunesse 2019“ hat der Nachwuchs der gastronomischen Servicekräfte im Swissôtel Bremen am Hillmannplatz gezeigt, was in ihm steckt.

Bei der Landesjugendmeisterschaft treten Auszubildende zur Hotel- und Restaurantkraft oder zur Fachkraft im Gastgewerbe gegeneinander an, um sich in den Bereichen Restaurant und Hotel zu messen. Das heißt: Im Service und in der Küche stellen sie vor, was sie gelernt haben.

Schon Ende März hatten sich die Nachwuchsgastronomen in einem theoretischen Vorentscheid beweisen müssen, am Montag folgte dann der praktische Wettbewerbsteil. Für die drei Erstplatzierten geht es nun weiter zur Deutschen Jugendmeisterschaft in Bonn.


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Leserkommentare
adagiobarber am 21.10.2019 18:36
viele kleine gelungene schritte ...

in eine verdiente, sichere zukunft.

glückwunsch.

manch' heimischer hat ...
bremenkenner am 21.10.2019 18:08
Leider sehen das hier sehr viele genau anders herum und sind im festen Glauben dass Afrika zig mal in Europa reinpasst. Und viele Afrikaner glauben ...
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