Nachwuchsprobleme im Handwerk: Bremens letzter Drechsler

Hans-Peter Schöner genoss einst die Unterstützung eines Drechselmeisters, bei dem er das Handwerk erlernte. Dieses Wissen möchte er heute weitergeben, als einer von nur vier Drechselbetrieben in Deutschland, die noch ausbilden. (Sina Schuldt / dpa)

Takayo Miura hat ein Stück Eichenholz in die Drechselbank eingespannt. Die Auszubildende will einen Knauf für eine Glastür herstellen. Das Holzstück dreht sich nun tausendmal pro Minute. Die 25-Jährige nimmt ein Schneidwerkzeug in die Hand – eine sogenannte Drehröhre – und setzt es am Holz an, sodass die Späne fliegen. Der kräftige Duft von frischem Holz verbreitet sich in der Werkstatt.

Die Japanerin liebt Holz und handwerkliches Arbeiten. Um eine Tischlerausbildung zu machen, wie es sie so in ihrem Heimatland Japan nicht gibt, kam sie vor sechs Jahren nach Deutschland. Damals sprach sie noch kein Deutsch. Ihre Tischlerlehre reichte ihr am Ende nicht: Sie setzte nach Abschluss eine Drechslerlehre obendrauf. „Ich möchte so viel wie möglich lernen“, sagt sie. Im Sommer macht sie ihre Prüfung. Ihr Gesellenstück soll ein Teeservice aus Holz werden. Das Drechslerhandwerk ist ein jahrtausendealtes Handwerk und wurde 2018 ins bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Erste Hinweise auf die Technik des Drehens, um Holz, Horn oder Bernstein zu bearbeiten, finden sich laut deutschen Drechslerverband bereits vor 4500 Jahren in Ägypten.

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Bundesweit sind 100 Unternehmen im Verband organisiert, viele von ihnen sind Ein-Personen-Betriebe. Die meisten sitzen in Süddeutschland. „Das liegt in der Historie begründet“, sagt Bundesinnungsmeister Walter Hoppe aus Hannover. „Wenn man sich die schlanken und schlichten Worpsweder Möbel anschaut und dagegen die üppigen Arbeiten in Süddeutschland, weiß man warum.“ Ob Säulen, Treppenstäbe, Stempelgriffe oder Gewürzmühlen – sie alle haben eines gemeinsam: Sie stammen aus Drechslerwerkstätten.

Takayo Miura hatte Glück, einen Ausbildungsplatz zu ergattern. Gerade mal vier Betriebe in Deutschland bilden zur Drechslerin aus. Einer davon ist die Bremer Drechslerei von Hans-Peter Schöner. Es ist sogar die einzige verbliebene Drechslerei in der Hansestadt und eine von nur noch wenigen in Norddeutschland. Bundesweit lernen zurzeit gerade mal neun junge Männer und Frauen das Handwerk. Sie müssen alle zur Berufsschule nach Bad Kissingen in Bayern – auch Miura.

Stirbt eines der ältesten Gewerke weltweit also aus? „Nein“, betont Innungsmeister Hoppe. „Es tut sich was.“ Vor knapp 20 Jahren habe eine Änderung in der Handwerksordnung dafür gesorgt, dass Drechsler sich auch ohne Meisterbrief selbstständig machen konnten. Aber ohne Meister kein Nachwuchs: Die Zahl der Auszubildenden sank, trotz starker Nachfrage. Im vorigen Jahr wurde die Meisterpflicht wieder eingeführt. „Ich bin guter Dinge, dass die neuen Meister wieder ausbilden werden“, sagt Hoppe.

Meißel, Schruppröhre, Stecheisen

Auch dem Bremer Drechslermeister Hans-Peter Schöner ist es wichtig, Berufseinsteiger zu fördern – so wie auch er einst unterstützt wurde. Nach seiner Lehre zum Zimmermann schloss er mit dem Drechslerhandwerk eine zweite Ausbildung an. 2010 machte er sich selbstständig. Vor Kurzem bezog er mit seinem Betrieb einen Neubau: Hier stehen Hobelautomaten, Fräsmaschine, Laser-Cutter und eine moderne CNC-Drehmaschine mit programmierter Computersteuerung. Zu seinen Werkzeugen gehören zudem Meißel, Schruppröhre, Stecheisen, Raspeln und Feilen.

An diesem Tag hat er ein langes Stück Buche in die CNC-Drehmaschine eingespannt. Für eine hohe Spielebene mit Rutsche in einem Kinderzimmer soll er Eckpfosten im Prinzessinnenstil herstellen. Der Auftrag kommt von einer Tischlerei in Bayern. „Tischler arbeiten nur zweidimensional, sobald es anfängt, rund zu werden, sind wir gefragt“, sagt Schöner.

Derartige, ungewöhnliche Aufträge hat er inzwischen viele. „Man muss flexibel sein und mit der Zeit gehen“, sagt der Drechslermeister. Treppenstäbe – früher klassische Drechslerarbeit – macht er so gut wie keine mehr. „Die meisten Treppenstäbe sind inzwischen eckig.“ Und oft noch nicht einmal mehr aus Holz. Stattdessen produziert er etwa für ein Start-up aus Osnabrück einen „Keinachtsbaum“ – ein Holzgestell mit Löchern, in das einzelne frische Tannenzweige gesteckt werden.

Der letzte Drechsler von Bremen

Meißel, Schruppröhre, Stecheisen