Interview zum Online-Handel mit Lebensmitteln „Das Modell scheitert auf der Fläche“

Wirtschaftswissenschaftler Herbert Kotzab von der Uni Bremen spricht im Interview über das Einkaufen von Lebensmitteln im Internet und warum es Online-Lieferdienste in diesem Feld in Deutschland schwer haben.
01.03.2021, 05:00
Lesedauer: 5 Min
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„Das Modell scheitert auf der Fläche“
Von Silke Hellwig

Herr Kotzab, Ihrer Einschätzung nach sind die Deutschen Gewohnheitstiere, was den Einkauf von Lebensmitteln betrifft. Online-Lieferdienste haben es in diesem Feld schwer, sagen Sie. Warum?

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