Bio-Backstube des Vereins Sozialökologie Kekse backen und Lernen gehen Hand in Hand

Weihnachtskekse backen und gleichzeitig etwas lernen: Für 1000 Kinder aus fast 50 Kitas und Grundschulen werden in der Bio-Backstube die Zusammenhänge der ökologischen Landwirtschaft lebendig.
03.12.2021, 18:00
Lesedauer: 3 Min
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Von Jörn Hildebrandt

Wie kommt eigentlich das Korn in den Keks? Und aus welchen Ländern stammen die duftenden Gewürze, die das Weihnachtsgebäck so lecker machen? Zur Eröffnung der Bio-Backstube in der Markthalle Acht durften Kinder der Bürgermeister-Smidt-Grundschule aus Bio-Vollkornteig Weihnachtskekse backen. Doch dabei erfuhren sie nach ihrem handwerklichen Tun auch so manches zu den Hintergründen der Leckereien.

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