14,6 Millionen Schweine geschlachtet

Wiesbaden (wk). In Deutschland sind zwischen Juli und September so viele Schweine geschlachtet worden wie nie zuvor. Mehr als 14,6 Millionen Tiere kamen unters Messer. Das sind 60000 Schweine mehr als im bisherigen Rekord-Quartal von Oktober bis Dezember 2009, hat das Statistische Bundesamt ermittelt. Hauptgrund für die steigende Beliebtheit von Schweinefleisch sei der günstige Preis. Im Jahr 2000 landeten gut 43 Millionen Tiere auf der Schlachtbank, 2009 waren es rund 56 Millionen. Bei Schafen, Rindern und Kälbern waren die Zahlen in den letzten zehn Jahren dagegen stabil oder rückläufig. Den größten prozentualen Anstieg gibt es beim Geflügel: Seit 2000 hat sich die Menge der geschlachteten Hühner, Enten, Truthähne und Gänse beinahe verdoppelt. Im dritten Quartal 2010 waren es 342000 Tonnen Federvieh - 3,6 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Bei allen Schlachtungen im dritten Quartal 2010 wurden knapp zwei Millionen Tonnen Fleisch hergestellt -
17.11.2010, 05:00
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Von wk

Wiesbaden (wk). In Deutschland sind zwischen Juli und September so viele Schweine geschlachtet worden wie nie zuvor. Mehr als 14,6 Millionen Tiere kamen unters Messer. Das sind 60000 Schweine mehr als im bisherigen Rekord-Quartal von Oktober bis Dezember 2009, hat das Statistische Bundesamt ermittelt. Hauptgrund für die steigende Beliebtheit von Schweinefleisch sei der günstige Preis. Im Jahr 2000 landeten gut 43 Millionen Tiere auf der Schlachtbank, 2009 waren es rund 56 Millionen. Bei Schafen, Rindern und Kälbern waren die Zahlen in den letzten zehn Jahren dagegen stabil oder rückläufig. Den größten prozentualen Anstieg gibt es beim Geflügel: Seit 2000 hat sich die Menge der geschlachteten Hühner, Enten, Truthähne und Gänse beinahe verdoppelt. Im dritten Quartal 2010 waren es 342000 Tonnen Federvieh - 3,6 Prozent mehr als im Vorjahreszeitraum. Bei allen Schlachtungen im dritten Quartal 2010 wurden knapp zwei Millionen Tonnen Fleisch hergestellt -

rund zwei Drittel davon sind Schweinefleisch.

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