Diesen Monat noch, dann ist Schluss: Saskia Wirth schließt ihr Restaurant Kamayan Am Hulsberg. "Nach der Eröffnung war es die erste Amtshandlung, hier meinen 30. Geburtstag zu feiern", sagt sie. Ziemlich genau mit ihrem 44. Geburtstag "endet eine Ära" – persönlich für die Neustädterin, gastronomisch für das Hulsberg-Quartier. Am 7. Januar sind alle, die mal im Kamayan gearbeitet haben, eingeladen: "Dann machen wir mit dem Team die Bar leer." Anschließend müssen das Zeltdach, die Tische und der Sand darunter raus, damit sie das Lokal besenrein hinterlassen kann.
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