Köche auf Zeit im Ratskeller Restaurants spüren den Mangel an Köchen

In Bremens Küchen fehlen die Köche. Der Ratskeller setzt jetzt auf Mietköche, weil sonst kein Personal zu finden ist. Derweil ist das noch nicht mal die größte Sorge in der Branche.
30.09.2022, 05:00
Lesedauer: 4 Min
Zur Merkliste
Restaurants spüren den Mangel an Köchen
Von Lisa Schröder

Das Braugasthaus in der Theodorstraße 13 in Walle läuft. Selbst an ungemütlichen Herbstabenden unter der Woche sind die Tische des Restaurants der Union Brauerei gut belegt. Und für manche Gäste gibt es dann sogar Wartezeiten. Küchenchef Johannes Robold ist zufrieden – doch nicht ganz glücklich.

Weiterlesen mit

8,90 € 0,00 € im 1. Monat

  • WK+ Artikel im Web und in der News-App
  • 1 Monat ausgiebig testen
  • Monatlich kündbar

1. MONAT GRATIS

Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium.

Mehr zum Thema
Lesermeinungen

Das könnte Sie auch interessieren