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Auf zum Spitzenkoch Winterurlaub auf der Seiser Alm

Rund 60 Kilometer Pisten, schneesichere Lage und ein vortreffliches Bergpanorama: Auf der Seiser Alm in Südtirol fühlen sich Skifahrer sofort wohl. Das liegt auch an der kulinarischen Köstlichkeiten. Franz Mulser macht Alpenküche auf Gourmet-Niveau.

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Franz Mulser ist Chefkoch der «Gostner Schwaige». Foto: Verena Wolff

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Einladend steht die «Gostner Schwaige» in der winterlichen Idylle der Seiser Alm. Foto: Seiser Alm Marketing

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Das Essen auf der «Gostner Schwaige» ist preisgekrönt. Foto: Verena Wolff

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Vom Puflatsch aus können Skifahrer die beeindruckende Bergwelt der Seiser Alm überblicken. Foto: Seiser Alm Marketing/Helmuth Rier

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Skifahrer freuen sich: Rund 60 Pistenkilometer bietet die Seiser Alm. Foto: Verena Wolff

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Langläufer finden auf der Seiser Alm 80 Kilometer gespurte Loipen - es wird also kaum langweilig auf den Brettern. Foto: Verena Wolff

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Die Seiser Alm ist die größte Hochalm Europas. Foto: Verena Wolff

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Die Hexe Nix auf dem Schild links ist das Maskottchen des Kinderhangs - hier üben die Kleinsten das Skifahren. Foto: Seiser Alm Marketing/Helmuth Rier

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Schon fast ein Klassiker in vielen Skiregionen: eine winterliche Fahrt mit der Pferdekutsche. Foto: Verena Wolff

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Auf der Seiser Alm herrschen meist solide Winterbedingungen bis in den April hinein. Foto: Verena Wolff

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Hier kommen Skifahrer auf ihre Kosten: 23 Seilbahnen führen sie auf die Pisten des Hochplateaus. Foto: Seiser Alm Marketing/Helmuth Rier