Früher war der Eisenbahnwaggon noch als Reisezug unterwegs. Dann wurde er zu einer Küche für Kinder umgebaut. Kinder können darin viel über Ernährung lernen und dort auch essen. Dafür gibt es in dem Wagen etwa ein Versuchslabor für Experimente mit Lebensmitteln. Außerdem sollen dort ab dem Sommer wieder Kochkurse für Schulkinder ab der dritten Klasse stattfinden. Auch Besucherinnen und Besucher des Museums dürfen den sogenannten KIMBAexpress dann besuchen. Das ist die Kurzform für Kinder-Imbiss-Aktiv.
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