Bremer Tor und Gasthaus Schierenbeck

Kooperation statt Konkurrenz

Die beiden Traditionshäuser Bremer Tor in Brinkum und das Gasthaus Schierenbeck in Heidkrug wollen in Zukunft kooperieren. So übernimmt das Bremer Tor den Saalbetrieb des Gasthauses.
14.06.2021, 17:50
Lesedauer: 4 Min
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Kooperation statt Konkurrenz
Von Eike Wienbarg
Kooperation statt Konkurrenz

Setzen auf die Zukunft ihrer beiden Häuser: Sabine Schierenbeck (von links) vom Gasthaus Schierenbeck aus Heidkrug sowie Carolin Hermink und Sabine Gefken vom Bremer Tor in Brinkum.

Eike Wienbarg

Stuhr/Delmenhorst. Neue Wege in unruhigen Zeiten gehen das Bremer Tor in Brinkum und das Gasthaus Schierenbeck in Heidkrug. Die beiden Traditionshäuser möchten in Zukunft verstärkt zusammenarbeiten und setzen statt Konkurrenz auf Kooperation. Seit dem 1. Juni hat das Bremer Tor um die Betreiberfamilie von Sabine Gefken mit ihrem Sohn Jörn Gefken und seiner Partnerin Carolin Hermink den Saalbetrieb des Gasthauses Schierenbeck von Sabine und Bernd Schierenbeck übernommen. Das Ehepaar Schierenbeck gibt auch den Betrieb des eigenen Biergartens in neue Hände. Sie wollen sich vermehrt auf den Restaurantbetrieb ihres Hauses konzentrieren.

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