Wissenswertes über Gerstensaft „Bier muss Charakter haben"

Bier ist nicht gleich Bier. Das weiß der Dünsener Helge Cordes nur zu gut. Er ist Bier-Sommelier und kennt viele Geheimtipps abseits bekannter Marken. Sein Wissen gibt er in Online-Tatsings weiter.
17.05.2021, 12:18
Lesedauer: 2 Min
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Von Michael Diederich/mdc

Ob süffig oder herb, hell oder dunkel, mild oder stark: Bei Biersorten gibt es keine Grenzen. Das weiß auch Helge Cordes aus Dünsen. Er ist zertifizierter Bier-Sommelier. Für den 49-Jährigen gibt es abseits der bekannten Marken viele Geheimtipps. „Ich habe im letzten Jahr zwischen 350 und 400 verschiedene Biere getrunken. Wenn mir eins geschmeckt hat, gab es ein zweites“, sagt er.

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