Hof Wessel in Dünsen Rhabarber-Ernte steht kurz bevor

Noch ist es ein bisschen zu kalt, aber die Rhabarberpflanzchen auf dem Hof Wessel in Dünsen blitzen schon aus dem Boden hervor: Bald kann die saure Stange im Hofladen gekauft werden.
12.05.2021, 14:22
Lesedauer: 2 Min
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Von Imke Harms/ijh

Wenn Claudia und Ralf Wessel aus ihrer Haustür treten, dann durchschreiten sie quasi ihr Rhabarberfeld. Gepflanzt im Frühjahr und vor wenigen Wochen noch nur wenige Zentimeter groß, sind die sauren Stangen jetzt schon eindeutig identifizierbar. „Aber sie dürfen gerne noch mindestens etwa zehn Zentimeter wachsen“, erklärt Landwirt Ralf Wessel. Und weiter: „Leider ist es derzeit den Pflanzen einfach noch zu kalt.“

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