Eröffnung in Platjenwerbe Der Traum vom eigenen Café

Susanne Boetzel hat lange mit der Idee geliebäugelt, ein Hof-Café zu eröffnen. Nun hat sie ihre Chance bekommen und sie beim Schopf gegriffen. Was sie daraus gemacht hat.
16.09.2023, 10:00 Uhr
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Der Traum vom eigenen Café
Von Brigitte Lange

Platjenwerbe. Der Sprung in die Selbstständigkeit – für viele scheint sie in diesen Zeiten wenig attraktiv. So berichten etwa der Start-Up-Verband, dass es 2022 bundesweit gut ein Fünftel weniger Neugründungen gab, als noch 2021. Susanne Boetzel schwimmt somit gegen den Trend, wenn sie am Sonnabend, 16. September, um 8 Uhr "Susis Vielfalt" in Platjenwerbe eröffnet. 

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