Direktvermarktung im Trend Aus der Region – für die Region

Direktvermarktung liegt im Trend. Auch im Landkreis Verden verkaufen immer mehr landwirtschaftliche Betriebe ihr Fleisch direkt vom Hof aus. Mit Erfolg: Die Nachfrage bei den Konsumenten ist groß.
11.02.2022, 13:32
Lesedauer: 5 Min
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Aus der Region – für die Region
Von Marius Merle

Auf dem Hubertushof in Ottersberg wird in vierter Generation Landwirtschaft und Rinderzucht betrieben. Damit in der Zukunft noch weitere folgen können, haben sich Sylvia und Jörg Einemann in der jüngeren Vergangenheit so ihre Gedanken gemacht, wie der Betrieb für die Zukunft aufgestellt werden kann. Eine wesentliche Entscheidung: Das Fleisch der Tiere wird fast nur noch direkt vermarktet. Dafür wurde auf dem Grundstück 2020 ein eigener Hofladen errichtet. Damit liegen die Einemanns voll im Trend. Denn immer mehr landwirtschaftliche Betriebe – auch im Landkreis Verden – gehen dazu über, ihre Fleischerzeugnisse regional direkt an den Konsumenten zu verkaufen.

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