Geschäftsbericht Alaa Hamdan übernimmt „Deichkind“ in Bollen und ändert das Konzept

Ein Abiturdurchschnitt von 1,5 und Interesse an Handel und Wandel: Was liegt da näher als ein Studium der Wirtschaftswissenschaften? Genau das war der Plan von Alaa Hamdan, dem die politischen Verhältnisse in seiner syrischen Heimat jedoch einen Strich durch die Rechnung gemacht haben. Wie so viele seiner Landsleute verließ er deshalb den Nahen Osten in Richtung Europa, gelangte 2016 über Stuttgart nach Bremen und schaffte mit guten Deutschkenntnissen den Karrieresprung vom Burgerladen über das Holiday Inn bis hin zum Parkhotel im Bürgerpark. Seinem Streben nach einer Selbstständigkeit kam der Wunsch von Martina und Philipp Bomke entgegen, sich nach mehr als zehn Jahren erfolgreicher Arbeit aus dem Restaurant „Deichkind“ in Bollen zurückzuziehen.