Bremer Tischgespräch

Bremens erste jordanische Küche

Neuerdings befindet sich in Findorff das erste jordanische Restaurant der Stadt. Die Küche bietet Klassiker der arabischen Küche, aber auch landestypische Spezialitäten.
19.05.2021, 14:38
Lesedauer: 3 Min
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Von Temi Tesfay
Bremens erste jordanische Küche

Bremer Tischgespräch im jordanischen Restaurant Petra Palast mit Mohd Abu Al Asal.

Frank Thomas Koch

Wer das neue Lokal betritt, spürt zunächst den Geist der alten Küche durch die Räume schweben. Hier und dort gab es Veränderungen, doch im Wesentlichen scheint das meiste – von der Einrichtung bis hin zur Speisekarte – an das vormalige syrische Restaurant Nayla zu erinnern. Nicht von ungefähr. 

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