Tischgespräch: Kültür Kebaphaus

Der Eintopf ist ein Volltreffer

Das Kültür Kebaphaus ist mehr als ein Dönerladen. Hier gibt es allerlei frische Tagesgerichte und Grillspieße zu Preisen, für die man sich als Gast fast schämen muss. Und wenn man Glück hat, Yaprak-Döner.
16.06.2021, 16:12
Lesedauer: 3 Min
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Von Temi Tesfay
Der Eintopf ist ein Volltreffer

Im Kültür Kebaphaus legt Ali Güzel Wert auf frische Zutaten und Zubereitung.

Christina Kuhaupt

Geht in Bremen zu einem beliebigen Dönerladen und schaut in die Auslage. In aller Regel werdet ihr Hack- oder Hähnchenspieße vorfinden. Einen Laden zu entdecken, in dem qualitativ höherwertiges Kalbsspieße aus geschichtetem Fleisch angeboten werden, hat Seltenheitswert. Deshalb war meine Freude jüngst groß, als ich beim Passieren der Bahnhofstraße im Kültür Kebaphaus eben solches, Yaprak genanntes Fleisch entdeckte. So groß sogar, dass ich mit Ali Güzel, dem netten Mann hinterm Tresen, spontan ein Tischgespräch verabredete.

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