Gabelprobe: The 5th District Schnell, frisch, spicy – perfekt für die Mittagspause

Im 5th District in der Markthalle 8 geht es scharf und zart zu. Unsere Gastro-Kritikerin hat unter anderem das "Crying Chicken" und die Char Siu Bowl probiert.
12.01.2022, 16:41
Lesedauer: 3 Min
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Von Antje Noah-Scheinert

Der Name des Lokals ist eine Referenz an seine Eltern. „Mein Vater floh aus Hongkong nach Saigon und lernte dort meine Mutter im 5th District, der Chinatown der Stadt, kennen“, sagt Johnson Ly. Er selbst war 2018 zum ersten Mal in Vietnam und Hongkong. „Da hat es Klick gemacht“, sagt der 25-Jährige. „Wir besuchten die Familie meiner Mutter in Vietnam und trafen Verwandte meines Vaters in Hongkong. Für mich war das, obwohl ich in Deutschland geboren bin und mit den Traditionen beider Länder aufgewachsen bin, ein seltsames Gefühl von Ankommen“, erinnert er sich. Zu dem Zeitpunkt wusste der BWL-Student noch nicht, dass diese Reise sein Leben verändern würde.

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