Beeren

Gesunde Ernährung: Beeren und Orangen sind ideales Obst für Diabetiker
Gesunde Ernährung
Beeren und Orangen sind ideales Obst für Diabetiker

Bei Diabetes ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig. Dazu gehören auch tägliche Obstportionen. Betroffene sollten bevorzugt zu ballaststoffreichen Früchten mit einem hohen Wasseranteil greifen.

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Süßes im Sommer: Rezept für Tartelettes mit Lemon-Johannisbeer-Curd
Süßes im Sommer
Rezept für Tartelettes mit Lemon-Johannisbeer-Curd

Auch bei sommerlichen Temperaturen muss man auf verführerische Kuchenvariationen nicht verzichten. Die Food-Bloggerin Mareike Winter hat ein leckeres Rezept für fruchtige Tartlettes zusammengestellt.

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Schmackhafte blaue Beeren: Wilde Heidelbeeren aromatischer als Kulturheidelbeeren
Schmackhafte blaue Beeren
Wilde Heidelbeeren aromatischer als Kulturheidelbeeren

Kulturheidelbeeren oder wilde Heidelbeeren? Welche sind aromatischer und färben die Zunge ein? Die Verbraucherzentrale Bayern erklärt optische und geschmackliche Unterschiede.

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Kuchen, Eis oder Smoothie: So schmecken Beeren am besten
Kuchen, Eis oder Smoothie
So schmecken Beeren am besten

Endlich wieder Beerenzeit: Die kleinen Früchte schmecken nicht nur gut, sie stecken auch voller wichtiger Nährstoffe und lassen sich vielseitig einsetzen - ob im klassischen Sommerkuchen oder im selbst gemachten Eis.

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Verarbeitung von Obst: So werden Himbeeren beim Einfrieren nicht zum Klumpen
Verarbeitung von Obst
So werden Himbeeren beim Einfrieren nicht zum Klumpen

Wer selbst eingefrorene Himbeeren verwenden möchte, hat oft das Problem, dass die Früchte zu einem großen Klumpen geworden sind. Dies lässt sich mit minimalem Mehraufwand verhindern.

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