Gastgewerbe

Deutschland
Urteil zu Döner-Spießen mit Salmonellenbefall

Produzenten von Dönerspießen müssen diese vom Markt nehmen, wenn sie bei Kontrollen Salmonellenbefall feststellen. Das hat der Bayerische Verwaltungsgerichtshof in Ansbach entschieden und damit die Klage eines Fleischspieß-Herstellers abgewiesen. ...

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Klage abgewiesen: Hersteller müssen Döner-Spieße mit Salmonellen zurücknehmen
Klage abgewiesen
Hersteller müssen Döner-Spieße mit Salmonellen zurücknehmen

Produzenten von Dönerspießen müssen diese vom Markt nehmen, wenn sie bei Kontrollen Salmonellenbefall feststellen. Das hat der Bayerische Verwaltungsgerichtshof in Ansbach entschieden und damit die Klage eines Fleischspieß-Herstellers abgewiesen.

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Steigende Erlöse: Positiver Trend im Gastgewerbe setzt sich fort
Steigende Erlöse
Positiver Trend im Gastgewerbe setzt sich fort

Gastwirte und Hoteliers in Deutschland haben auch im Oktober bessere Geschäfte gemacht als ein Jahr zuvor.

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Bayern
Gericht: Airbnb muss Daten illegaler Ferienwohnungen nennen

Der Online-Unterkunftsvermittler Airbnb muss der Stadt München die Namen und Adressen von Anbietern illegal genutzter Ferienwohnungen preisgeben. Wie das Verwaltungsgericht München mitteilte, haben die Richter eine Klage des US-Unternehmens gegen ...

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Bis zu 500.000 Euro Bußgeld: Airbnb muss Gastgeber in München offenlegen
Bis zu 500.000 Euro Bußgeld
Airbnb muss Gastgeber in München offenlegen

Urlauber aus der ganzen Welt finden bei Airbnb im Internet private Unterkünfte - für die Anbieter der Wohnungen eine lukrative Einnahmequelle. An ihre Namen und Adressen darf jetzt die Stadt München. Hintergrund: Nicht jeder vermietet legal.

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Nach mehreren Gewinnwarnungen: Restaurantkette Vapiano wechselt Chef aus
Nach mehreren Gewinnwarnungen
Restaurantkette Vapiano wechselt Chef aus

Die nach mehreren Gewinnwarnungen unter Druck stehende Restaurantkette Vapiano bekommt einen neuen Chef. Cornelius Everke werde mit Wirkung ab dem 1. Dezember zum Vorsitzenden des Vorstands ernannt, teilte Vapiano am Freitag mit.

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Marriott-Tochter Starwood: Hacker stehlen Daten von einer halben Milliarde Hotelgästen
Marriott-Tochter Starwood
Hacker stehlen Daten von einer halben Milliarde Hotelgästen

Es ist einer der größten Hackerangriffe der Geschichte: Bis zu 500 Millionen Gäste von Hotels wie Sheraton und Westin sind betroffen. Unter den gestohlenen Daten sind zum Teil auch Kreditkartendaten, die möglicherweise entschlüsselt werden können.

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Kriminalität
Hacker stehlen Daten von einer halben Milliarde Hotelgästen

Der Hotelkette Marriott sind Daten von bis zu einer halben Milliarde Gästen der Tochtermarke Starwood gestohlen worden. Im Fall von 327 Millionen Hotelgästen gehe es um Informationen wie Namen, E-Mail-Adressen, Anschriften, Passnummern, Geburtsdatum ...

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Ziele für 2018 gesenkt: Restaurantkette Vapiano schreibt rote Zahlen
Ziele für 2018 gesenkt
Restaurantkette Vapiano schreibt rote Zahlen

Schwache Geschäfte in Europa haben die Restaurantkette Vapiano in den ersten neun Monaten ausgebremst. Unter dem Strich rutschte die Pizza- und Pastakette in die roten Zahlen.

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Cocktail Meisterschaft: Bester Barkeeper Deutschlands kommt aus Erfurt
Cocktail Meisterschaft
Bester Barkeeper Deutschlands kommt aus Erfurt

Torsten Spuhn ist der beste Barkeeper. Seine Spezialität: „The Golden Pineapple“.

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