Gastronomie

Serie Schnitzeljagd Frisch gekocht und regional

In vierter Generation führen Christian Strackerjan und seine Frau das Vielstedter Bauernhaus in Hude. Die Corona-Krise hat der Landgasthof gut überstanden. Was die Gäste vor Ort erwartet.

Ukrainer in Deutschland Wie Flüchtlinge auf dem Bremer Arbeitsmarkt Fuß fassen

Mehr als eine Million Ukrainer sind seit dem Beginn des russischen Überfalls auf ihr Land nach Deutschland geflüchtet. Viele wollen arbeiten, finden aber nur schwer eine Stelle.

Bremer Kneipenszene Nach 15 Jahren: Bar Das Wohnzimmer schließt – vorerst

Vintage-Möbel und Außengastronomie an prominenter Stelle im Viertel: Das sind die Markenzeichen der Bar Das Wohnzimmer. Nun ist Schluss. Aber nicht für immer, versprechen die Betreiber des Lokals.

Tischreservierung Bremer Gastronomen schränken Buchungen ein

Wenn Gäste ihre Reservierungen im Restaurant nicht wahrnehmen, können Lokale diesen Tisch manchmal nicht wieder besetzen. Die Folge sind finanzielle Verluste. Was einige Bremer Gastronomen dagegen unternehmen.

Lauschige Orte In diesen 10 Lokalen kann man in Bremen und umzu gut am Wasser sitzen

Mit Limo, Wein und Wellenschlag: In Bremen und seinem Umland gibt es viele lauschige Orte, an denen man direkt am Wasser sitzen und dabei einen Kaffee, ein Bier und leckere Gerichte genießen kann.

Alter Bahnhof 20.000 Euro für die Sanierung

Im Alten Bahnhof in Bruchhausen-Vilsen muss die Dunstabzugsanlage saniert werden. Der Fleckenrat musste daher eine überplanmäßige Ausgabe in Höhe von 20.000 Euro bewilligen.

Rablinghauser Kultkneipe Schluss für den Schlupfwinkel

Die Musikkneipe Schlupfwinkel in Rablinghausen muss schließen. Damit verliert der Ortsteil von Woltmershausen nicht nur seine letzte Kneipe.

Bremer Traditionslokal Genossenschaft will Horner Eck kaufen

Um das Traditionslokal und Kunstprojekt im Bremer Viertel zu erhalten, soll eine Vielzahl kleinerer Geldgeber helfen. Rund 1,3 Millionen Euro müssen bis Jahresende zusammen kommen. Dann endet das Vorkaufsrecht.

Erdbebenopfer in Bremen "Sie haben keinen Halt mehr im Leben"

Gastronom Kenan Tiryaki ist froh, seine Mutter und Geschwister wieder in die Arme schließen zu können. Sie haben beim Erdbeben in der Türkei alles verloren und hoffen auf eine Zukunft in Bremen.

Regeln für Bremens Gastronomie Bewirtung auf Parkplätzen bleibt möglich – Kritik von Bürgerinitiative

In Corona-Zeiten hat das Bauressort auch Parkplätze für die Außengastronomie freigegeben. Nun sind die Sonderregeln ausgelaufen, die vorherigen Vorgaben gelten wieder – und doch bleibt nicht alles beim Alten.

Geschäftsbericht Es rumort in der Klostermühle

Neues Leben kehrt in die Klostermühle am Heiligenberg ein: Zum 1. April startet die Vilser Gerüchteküche dort mit ihrem gastronomischen Angebot.

Gastro-Tipps Frühstück in Bremen: In diesen zwölf Cafés starten Sie gut in den Tag

Welcher Frühstückstyp bist du? Süß oder salzig? In Bremen gibt es viele Cafés, die sich dieser Mahlzeit verschrieben haben und leckere Variationen anbieten. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Verkehr Bundesrechnungshof: Krise der Bahn wird „chronisch“

Verspätungen, hohe Schulden, teure Auslandsinvestitionen: In einem Sonderbericht listet der Bundesrechnungshof nochmals auf, was alles nicht läuft bei der Deutschen Bahn.

"Rock und Wurst" Warum ein Bremer Gastronom eine Energiekosten-Pauschale berechnet

Im letzten Herbst diskutierten Gastronomen wegen stark gestiegener Energiepreise über die Einführung einer Soli-Pauschale. Ein Bremer Gastwirt hat sich dazu entschieden.

Statistisches Bundesamt Weniger Beschäftigte in der Gastronomie als vor der Pandemie

In der Pandemie mussten Gaststätten mit Ausnahme von Abhol- und Lieferservices zeitweise schließen. Viele Beschäftigte waren in andere Branchen gewechselt.

IHK Diepholz Mangel an vielen Ecken

30 Betriebe im Gebiet der IHK Diepholz haben sich jüngst zu ihrem Gespräch zur Jahresbilanz 2022 getroffen. Dabei haben sich besonders drei große Schwierigkeiten herausgestellt.

Früherer Kellogg-Getreidesilo So sieht es auf der Hotel-Baustelle im Überseeinsel-Quartier aus

Im früheren Kellogg-Getreidesilo entsteht ein Hotel. Das John und Will soll neben 120 Zimmern eine Bar, ein Café und ein Restaurant in luftiger Höhe beherbergen. Auf der Baustelle mit Investor Klaus Meier.

Nach Corona Warum Nordbremer Gastronomen der Neuanfang schwerfällt

Die Pandemie hat vor allem die Gastrobranche getroffen. Allein im Stadtteil Vegesack sank die Zahl der Gastgewerbe 2020 von 108 auf 89. Welchen Herausforderungen sich die Branche aktuell stellen muss.

Mehrweg-Pflicht in Bremen Ohne Kontrolle nichts als ein Papiertiger

Wenn die Behörden sich nicht einigen können, wer die Mehrweg-Angebotspflicht in der Gastronomie kontrolliert, bleibt sie ein Papiertiger, meint Lucas Brüggemann.

Von Lucas Brüggemann

Gastronomie Wer kontrolliert die Mehrweg-Angebotspflicht in Bremen?

Seit Anfang des Jahres müssen Restaurants oder Imbisse Mehrweg-Verpackungen für To-Go-Produkte anbieten. Darüber, wer für die Kontrolle zuständig ist, herrscht bei den Bremer Behörden Uneinigkeit.