Lebensmittel

Vollwert-Blog Experimente in der Küche

Melanie und Sönke Brummerloh betreiben unter dem Motto "Lecker essen und gesund Leben" seit 2012 den Vollwert-Blog im Internet. Dabei berichten sie über ihre Erfahrungen aus der Rohkost- und Vollwertwelt.

Steigende Preise Lebensmittel müssen mehr wertgeschätzt werden

Einige Handelsketten erhöhen innerhalb weniger Wochen erneut ihre Preise. Das kann zumindest in einem Punkt einen hilfreichen Effekt haben, meint Florian Schwiegershausen.

Von Florian Schwiegershausen

Inlandstourismus Umfrage: Urlaub in Mecklenburg-Vorpommern wird teurer

Von den steigenden Lebensmittel- und Energiepreisen ist auch die Tourismusbranche nicht verschont. Unternehmer in Deutschlands Nordosten werden die Mehrkosten einer Umfrage nach an die Urlauber weitergeben. ...

Lebensmittel Mehr Nachfrage bei Hamburger Tafel - Ausgabe für Flüchtlinge

Die Hamburger Tafel muss sich weiteren Herausforderungen stellen. Erst waren aufgrund der Corona-Pandemie immer mehr Menschen auf Unterstützung angewiesen. Dann gab es weniger Spenden wegen geschlossener ...

Tauschbörse für Nahrung Zu gut für den Kompost

Wer mehr eingekauft hat, als er selbst verbraucht, kann die überschüssigen Lebensmittel nun vor dem Müll retten: In Osterholz-Scharmbeck gibt es für diese Waren eine Tauschbörse: die Rett-ich-Station.

Mehr Nachfrage, weniger Spenden Tafeln in Bremen und der Region sind gefordert

Mehr Menschen gehen zu den Tafeln und auch die ersten ukrainischen Flüchtlinge kommen zu den Ausgabestellen. Gleichzeitig erhalten die Tafeln weniger Lebensmittelspenden. Wie ist die Lage in Bremen und umzu?

Katrin Grosch führt das Findorffer Käsekontor Ein bisschen Politik und ganz viel Genuss an der Käsetheke

Wer zu Katrin Grosch zum Einkaufen kommt, hat die erste Entscheidung schon getroffen, bevor er oder sie den Laden überhaupt betritt: die Entscheidung für handwerklich und gegen industriell hergestellten Käse.

Achimer Tafel Weniger Lebensmittel, mehr Kunden

Die Achimer Tafel steckt in einem Dilemma. Aufgrund der gestiegenen Lebensmittelpreise bekommen sie immer weniger Obst und Gemüse von den Supermärkten. Gleichzeitig steigt die Zahl der Kunden.

Steigende Preise Hohe Kosten belasten die Verdener Tafel

Die wohltätige Einrichtung leidet unter steigenden Preisen, im Gegenzug nehmen die Lebensmittelspenden ab. Eine neue Fotovoltaikanlage liefert immerhin Strom vom Dach.

Hamsterkäufe Einzelhändler deckeln Abgabemengen

Wie knapp werden Lebensmittel durch den Krieg in der Ukraine? Welche Artikel werden im Supermarkt nur noch in kleinen Mengen verkauft? Das lassen sich Händler einfallen, um die Kunden weiter zu versorgen.

Unsere Empfehlungen Tipps zum Wochenende: Top-Geschichten, Ausflugsziele und das Wetter

Haben Sie schon Pläne für das Wochenende? Falls Sie noch suchen: Wir haben Ihnen ein paar Lesegeschichten zusammengestellt, geben Freizeittipps und werfen ein Blick aufs Wetter am Wochenende.

Rückschlag für Projektidee Mehr Verdruss- als Genussdepot

Die Idee eines Genussdepots entzückte nicht nur die niedersächsische Landesministerin. Nach der Teileröffnung erfährt das Projekt nun einen Rückschlag. Es gab Streit über die Öffnungszeiten im zugehörigen Café.

Über den Preisanstieg bei Aldi Der Indikator

400 Artikel sollen bei Aldi teurer werden. Das ist eine Ansage für die ganze Branche. Die Preise müssen beobachtet werden, denn für manche Kunden verschärft sich eine brenzlige Lage, meint Lisa Schröder.

Von Lisa Schröder

Regionale Lebensmittel Heimatliebe am Gemüseregal

Regionale Lebensmittel liegen seit Jahren im Trend – nicht nur im Hofladen um die Ecke, sondern auch in den Supermärkten. Was "regional" dabei genau bedeutet, ist allerdings nirgendwo festgelegt.

Ukraine-Flüchtlinge Wie man den Menschen aus der Ukraine helfen kann

Viele Menschen wollen Kriegsflüchtlingen aus der Ukraine helfen. Aber was genau kann man tun und an wen soll man sich wenden? Der WESER-KURIER gibt einen Überblick.

Einzelhandel Händler verbannen russische Waren aus Regalen

Lebensmittel aus Russland dürften bald in Deutschland kaum noch zu bekommen sein. Solche Artikel werden bei vielen Supermärkten und Discoutern jetzt „ausgelistet“.

Lebensmittelrückrufe in Bremen Kaufland ruft Pilze wegen erhöhten Nikotingehalts zurück

Wieder müssen Lebensmittel wegen Gesundheitsgefahren zurückgerufen werden. Die Supermarktkette Kaufland warnt vor Nikotinrückständen, der Hersteller Heinrich Abelmann aus Bremerhaven vor Salmonellen.

Frankreich Pflicht-Herkunftsangabe bei auswärts serviertem Fleisch

Woher kommt das Fleisch auf dem Teller? Diese Frage müssen sich Menschen in französischen Restaurants bald nicht mehr stellen?

Zukunft der Landwirtschaft Initiative für Verbraucher: Kartoffel nach Kundenwunsch

Verbraucher können selbst den Preis und die Qualität von Kartoffeln im Supermarkt bestimmen. Dahinter steckt die Initiative „Du bist hier der Chef". Das Ziel: Umweltschutz und faire Vergütung der Bauern.