Das große Haus Adelheide mit
seinem gepflegten Restaurant, dem großen Saal und den diversen Clubräumen, die allesamt barrierefrei zugänglich sind, ist bei den Gästen aus der Region beliebt. Bald werden sie besonders zahlreich in die umfangreich renovierte Gastronomie kommen, denn
die Grünkohlzeit beginnt. Es gibt das deftige Wintergemüse im
Restaurant, aber auch Gemeinschaftskohlfahrten mit Partys werden ausgerichtet.
Ab November steht jeden Freitag ab 17 Uhr Grünkohl auf dem Programm. Am 4. November beginnt die kulinarische Veranstaltungsreihe. „Wir servieren eine Vorsuppe, einen großen Kohlteller mit allen klassischen Beilagen und ein Dessert zum Schnupperpreis von 19,95 Euro“, sagt Dieter Winkler. Für Gruppen wird die norddeutsche Spezialität, die jedes Jahr zu den beliebtesten Speisen bei den Gästen zählt, auch an
anderen Tagen zubereitet. „Auf Vorbestellung bieten wir dann
ein großes Drei-Gänge-Kohl-
menü“, schildert Dieter Winkler.
Ein Highlight für Vegetarier:
Das Küchenteam der Winklers bereitet das leckere Wintergemüse auf Wunsch auch gänzlich ohne Fleisch zu. „Da wir hierfür extra Töpfe ansetzen, müssen die Gäs-te rechtzeitig vorbestellen“, sagt Gunda Winkler. Auch zu Gemeinschaftskohlfahrten mit DJ und
jeder Menge Partystimmung lädt das Haus Adelheide ein.
Die Besucher erwartet ab 18 Uhr ein üppiges Kohlmenü. Es startet mit einer am Tisch servierten Hochzeitssuppe, dann folgt ein Grünkohl-Büfett mit Pinkel, Kasseler, Bauchspeck, Kochwurst und Salzkartoffeln sowie ein Schnitzel-Büfett. „Die Gäste freuen sich, wenn es auch alternative Speisen gibt. Bei den Kohlfahrten sind viele junge Leute dabei, die nicht zwangsläufig Grünkohl essen möchten“, erzählt Gunda Winkler. Den Abschluss bildet ein rustikales Dessert-Büfett.
Anschließend legt DJ Ralle Hits und kultige Oldies im Saal auf und es kann bis 0.30 Uhr getanzt sowie gefeiert werden. „Zu unserem
Pauschalpreis von 62 Euro pro Person gehört eine riesige Getränkeauswahl. Wir bieten zum Beispiel auch Long Drinks an und öffnen eine Sekt- sowie eine Kaffeebar“, erklärt Dieter Winkler. Für die
sichere Rückfahrt ist ebenfalls
gesorgt: Ab 0.30 Uhr fährt ein Bus zum ZOB Delmenhorst, von wo aus es bequem mit der Bahn
nach Bremen geht. Termine für Gemeinschaftskohlfahrten sind jeweils Sonnabend, 28. Januar,
4., 11. Und 25. Februar sowie 4. März. „Wir haben auch noch
Kapazitäten für Firmenkohlfahrten“, sagen die Gastro-Profis.
Von den beiden gibt es noch weitere Neuigkeiten, die allerdings einen tiefen Einschnitt in der
Historie des Familienbetriebes bedeuten. Denn das Paar betreibt das Haus Adelheide zusätzlich zum Stammhaus, Hackfeld’s Dorfkrug in Groß Ippener. Letzteres blickt auf mehr als 220 Jahre Tradition zurück, muss aber zum Ende des Jahres seine Türen schließen.
„Corona hat leider vieles kaputt gemacht. Insbesondere der Personalmangel ist ein echtes Problem“, bedauern die Winklers, die aber mit viel Freude an die Zeit im Dorfkrug zurückdenken: „Wir bedanken uns bei unseren treuen Gästen für die vielen gemeinsamen Stunden, die tollen Feiern und traumhaften Hochzeiten.“
In Zukunft wird sich das
Gastronomenpaar auf das Haus Adelheide konzentrieren. Schon in den vergangenen Jahren haben die Winklers dort für eine Renovierung und Erneuerung Sorge getragen.
Nun folgt die Neugestaltung der Kegelbahn. „Wir bekommen zwei hochmoderne Bowlingbahnen“, freut sich Dieter Winkler. Das
Angebot wird sicher ein Renner bei den Gästen. „Wir denken dabei auch an die jungen Soldatinnen und Soldaten aus der benachbarten Kaserne, für die das Haus Adelheide ein wichtiger Anlaufpunkt ist.“
Weitere Infos gibt die Internetseite www. wir-wissen-wie-man-feiert.de.
