Bürgerpark. Die Meierei im Bürgerpark bekommt einen neuen Betreiber: Ab 16. September wird der Bremer Gastronom Lothar Randecker, den alle nur Barry nennen, das traditionsreiche Haus übernehmen. Randecker betreibt bereits das „Teatro“ beim Bremer Theater und das „Intermezzo“ in der Glocke.
Der Bürgerparkverein, Insolvenzverwalter Detlef Stürmann, die Firma Beckröge als Hauptpächter und Lothar Randecker sind sich vor wenigen Tagen einig geworden. „Wir werden in der Meierei ein Landgut-Konzept umsetzen“, kündigt Randecker an. „Die gehobene Gastronomie hat hier ebenso einen Platz wie das Kaffee- und Kuchengeschäft im Seegarten und die Versorgung der Besucherinnen und Besucher des Parks mit kleinen Gerichten“, erläuterte er. Die Bremer Firma Beckröge sei als Hauptpächter „ein verlässlicher Partner, mit dem wir langfristig ein gutes gastronomisches Angebot im Bürgerpark gewährleisten wollen“, sagte Parkdirektor Tim Großmann.
Das Landgut-Konzept passe hervorragend in das gastronomische Gesamtkonzept im Bürgerpark zwischen Parkhotel, dem Restaurant Emma am See und der Waldbühne, meinte Dietrich Grashoff vom Vorstand des Bürgerparkvereins.
Der Betrieb in der Meierei soll zunächst unverändert fortgesetzt werden. Uwe Lammers, Geschäftsführer von Beckröge, kündigte an: „In den auslastungsschwachen ersten Wochen des nächsten Jahres werden wir umbauen und das neue Konzept endgültig umsetzen. Dabei soll der historische Charakter des Hauses gewahrt und an die Vergangenheit angeknüpft werden.“ Alle 17 bisher beschäftigten Arbeitskräfte werden übernommen.
Sind sich über die Zukunft der Meierei im Bürgerpark einig geworden: Klaus Meyer (von links) und Uwe Lammers von der Firma Beckröge, der neue Betreiber Lothar Randecker sowie Dietrich Grashoff und Tim Großmann vom Bürgerparkverein. FOTO: FR
