Werderland. Im Rahmen der Bremer Aktionstage Ökolandbau 2021 stand ein Besuch auf dem Hof Haake im Werderland an. Eingeladen hatte dazu der Verein Sozial-Ökologie. Anschaulich verstand es dabei Hofbetreiber Stefan Haake, seine Besucher in die Haut einer Deutsch-Angus-Kuh schlüpfen zu lassen. „Wir haben 80 Mutterkühe mit Anhang und zwei Bullen“, sagte Haake zum Bestand. Von seine Kühen sprach er denn auch eher als von „unseren Mädels“. Das Besondere an diesen Rindern ist, dass sie einfarbig rot oder schwarz sind, hornlos und widerstandsfähig. „Die können sich gut den Gegebenheiten anpassen“, sagt der 46-Jährige.
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