Hühnersuppe als Wohltat

Wie wir unser Immunsystem „stark“ essen

Vitamin C und Zink sind gut für die Abwehrkräfte. Doch warum eigentlich? Und wo stecken sie drin? Eine Ernährungsexpertin kennt die Antworten - und weitere unverzichtbare Nährstoffe.
10.02.2021, 04:21
Lesedauer: 1 Min
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Von dpa
Wie wir unser Immunsystem „stark“ essen

Eine Hühnersuppe ist besonders in Erkältungszeiten erholsam und wirkt stärkend auf unser Immunsystem aus. Foto: picture alliance / dpa-tmn

Andrea Warnecke / dpa

Was wir essen und trinken, beeinflusst unsere Abwehrzellen. Schon ein leichter Mikronährstoffmangel könne die Schlagkraft unseres Immunsystems schwächen, erklärt die Ernährungsberaterin Christina Esser. Doch mit welchen Vitaminen und Mineralstoffen können wir es ankurbeln?

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