Gabelprobe Selbst gemachte Pasta und gegrillte Avocados

Der Mittagstisch im Bestial in Schwachhausen ist beliebt - vor allem, wenn er nun wieder auf der Terrasse des Restaurants serviert wird. Der Renner im Moment sind gegrillte Avocados.
18.05.2022, 18:00
Lesedauer: 2 Min
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Von Antje Noah-Scheinert

Kaum kommen die ersten Sonnenstrahlen raus, geschieht das Gleiche mit Tischen und Stühlen der Bremer Gastronomen. Die Terrasse des Bestial in Horn ist besonders mittags begehrt und, kaum geöffnet, gut besetzt. „Endlich können wir wieder mittags öffnen“, sagt Vitaly Drozzinov. Er kocht seit elf Jahren im Bestial und freut sich nach den unsicheren Zeiten in der Pandemie über jedes Quäntchen Normalität. Dazu gehören die kleinen Feiern genauso wie der Mittagstisch.

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