Ein minutiöser Zeitplan bestimmt den Ablauf des fünfstündigen Menüs, das aus einfacher bremischer Seemannskost besteht. Zwischen den fünf Gängen werden Reden gehalten. Zum Abschluss der traditionsreichen Veranstaltung rauchen die Teilnehmer Tabak aus langen, weißen Tonpfeifen.
Lesen Sie Reden der drei Schaffer der 476. Schaffermahlzeit.
Zweite Rede des Ersten Schaffers Thomas Kriwat - Auf Handel, Schifffahrt und Industrie:
Erste Rede des Zweiten Schaffers Bülent Uzuner - Auf Bundespräsident und Vaterland:
Erste Rede des Dritten Schaffers Max Roggemann - Auf Bremen und den Senat: