Bremen. Das Bremer Familienunternehmen Menke Menue hat einen neuen Eigentümer. Bisher waren es nur Gerüchte, gestern kam die offizielle Bestätigung. Die Compass Group Deutschland, nach eigenen Angaben Marktführer bei der Verpflegung von Betriebsrestaurants, Schulen und Krankenhäusern, hat den Menü-Bringdienst zum 30. Dezember 2010 übernommen. Der Kaufpreis lag nach Angaben einer Unternehmenssprecherin bei 4,8 Millionen Euro. Neuer Geschäftsleiter ist Stephan Zielinski. Der bisherige Firmeninhaber Frank Menke werde sich in den Ruhestand zurückziehen, dem Unternehmen aber weiterhin beratend zur Seite stehen, teilte die Compass Group mit.
Menke Menue erwirtschaftete mit seinen 250 Beschäftigten zuletzt einen Jahresumsatz von rund zehn Millionen Euro und ist damit laut Compass Group einer der größten Anbieter im Markt für Menü-Bringdienste. Täglich werden von dem Bremer Unternehmen etwa 10000 Essen produziert, die an Kliniken, Seniorenheime, Schulen, Unternehmen und Privathaushalte in Norddeutschland ausgeliefert werden. Zu Menke Menue gehört auch der Menü-Dienst Nolting in Hannover. Bisher habe die Compass Group in Unternehmen und Einrichtungen eigene Küchen betrieben, erklärte Unternehmenssprecherin Andrea Probst. "Mit der Akquisition von Menke Menue steigen wir jetzt auch in die Belieferung ein und können damit unser Kerngeschäft ergänzen." Da sei das Bremer Unternehmen "als erfahrener Anbieter mit langjähriger Erfahrung auf diesem Gebiet der perfekte Partner". Die 250 Beschäftigten von Menke Menue werden nach den Worten der Sprecherin allesamt übernommen.
In einer Mitteilung an die Compass-Group-Mitarbeiter erklärte der Vorsitzende der Geschäftsführung, Jürgen Thamm: "Menke Menue verfügt über das notwendige Wissen in Sachen Produktion, Logistik und Vertrieb und verfügt über einen großen Kundenstamm. Dieses Know-how und die Erfahrung des Menke-Teams sind sehr wertvoll für uns und darauf möchten wir aufbauen." Der Zusammenschluss bringe beiden Seiten weiteres Wachstum und sichere Arbeitsplätze. Thamm: "Unser Ziel ist es, auf diesem Weg sogar neue Arbeitsplätze am Standort Bremen zu schaffen."
Deutschlandweit beschäftigt die Compass Group mit Sitz in Eschborn rund 19000 Mitarbeiter. Im Geschäftsjahr 2009/2010 erzielte die Gruppe einen Umsatz von 664 Millionen Euro. Muttergesellschaft ist die britische Compass Group PLC. Mit 428000 Beschäftigten in 50 Ländern und einem Umsatz von 14,5 Milliarden britischen Pfund ist sie weltweit Marktführer in der Catering-Branche.
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) begrüßte gestern die Übernahme von Menke Menue durch die Compass Group, "weil wir gute Erfahrungen gemacht haben und mit dem Unternehmen gut zusammenarbeiten", sagte die Bremer NGG-Sekretärin Iris Höppner. Anders als bei Menke Menue seien etwa bei der Compass-Tochter Eurest, deutschlandweit Marktführer im Bereich Betriebsgastronomie, Neugründungen von Betriebsräten unproblematisch. Höppner: "Dort gibt es bereits fast flächendeckend Betriebsratsgremien. Auch die Einhaltung von Tarifverträgen ist der Regelfall. Wir gehen davon aus, dass dies auch bei Menke Menue betriebliche Praxis wird."
In den nächsten Wochen plant die Gewerkschaft eine Informationsveranstaltung für die Beschäftigten von Menke Menue in Bremen. Bis es so weit ist, können sich Mitarbeiter bei Fragen telefonisch unter der Nummer 0421/1603950 an die NGG wenden.
