Wenn Bremens Lebensmittelkontrolleure zu Besuch kommen, stellen sie sehr oft auch Verstöße und Mängel fest. 1793 Restaurants, Kantinen, Imbissstände wurden 2020 kontrolliert und bei 69 Prozent dieser Betriebe gab es auch Beanstandungen. Kaum besser sah es bei den Einzelhändlern aus: 50,5 Prozent der 925 untersuchten Geschäfte hatten Mängel. Bei den "Herstellern auf Einzelhandelsstufe" waren es etwas mehr als 59 Prozent. Die Auswertung für 2021 läuft noch beim Gesundheitsressort.
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