Fischfrikadelle, Kartoffelsalat und etwas Grünzeug. Eher nichts, was kulinarische Herzen sonderlich höher schlagen lässt. Aber für den Bremerhavener, der mir gerade gegenübersitzt, eine heilige Dreieinigkeit. „Legendär“ lautete das Versprechen, mit dem der Geschäftsführer des Lugger mich schon am Telefon beschwor, jetzt legt er voller Stolz nach: „Das ist ein altes Rezept von meiner Familie aus Bremerhaven. Vom Opa meines Vaters.“
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