Gabelprobe Das Restaurant Salvia ist ein Highlight in Borgfeld

Spontan ist Peyman Sadeghian auf jeden Fall. Das hat er im April 2018 bewiesen. Innerhalb von zwei Wochen übernahm er das Restaurant Salvia mitten in Borgfeld. Es ging holterdiepolter und obwohl sich im Restaurant selbst kaum etwas änderte, entdeckten die Borgfelder ihr Salvia neu. Besonders im Sommer ist das Restaurant mit der mediterranen Küche ein Highlight des Stadtteils. Die große Terrasse, die Sadeghian noch weiter ausgebaut hat, bietet einen tollen Blick auf die Borgfelder Lebensader. Eigentlich ein idealer Ort für einen Mittagstisch. „Das ist in der Planung“, sagt der Chef, „aber dazu benötige ich noch mehr Personal.“