Bremer Tischgespräch im Tampopo Sushi Drei Köche, drei Gerichte, drei Volltreffer

La Viva-Mitinhaber André Scheulenberg stellt beim Tischgespräch mit Temi Tesfay ein ungewöhnliches Konzept vor: Sushi kombiniert mit peruanischer Küche.
20.11.2020, 05:00
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Drei Köche, drei Gerichte, drei Volltreffer
Von Temi Tesfay

"Que picante", ruft André Scheulenburg plötzlich in Richtung der Köche, die bei ihm zu Hause hinter seiner offenen Küche postiert stehen. Zuvor hat ihr Chef ein Stück vom Lava Flow probiert und ist von der Schärfe der Sushi Roll nun wohl so überrascht, dass er die Hände in die Luft schlägt und einen großen Schluck trinken muss.

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