Früher, so erklärt mir Charlie Gizir, hätte dieses Gebäude zu der Seifenfabrik Delespa gehört, heute stehe es unter Denkmalschutz. Von Seife keine Spur, aber dafür von großzügigem Industrial Design. Mir gefällt das. Im Edelicious ist nix eng und beklemmend, aber auch nix abweisend und steril. „Eigentlich wollten wir keine Tische in der Mitte“, sagt Gizir. Der Grund: Gizir sitzt in Restaurants nicht gern in den Ohren der anderen Gäste.
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